ミネストローネ
このレシピに
使われている商品
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1/2個（約60g）
- にんじん
- 1/3本（約60g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（約75g）
- ベーコン
- 25g
- トマト缶
- 200g
- オリーブ油
- 大さじ1
- 北海道コンソメ
- 大さじ2
- 水
- 400ml
作り方
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ1cm角に切る。
- 厚手の鍋にオリーブ油を熱し、1の野菜を加えて中火でじっくりといため、塩2g（分量外）をふる。
- 水、トマト缶を加え、アクを取り、蓋をして10分煮たら北海道コンソメを入れる。
